発酵食大学通信部で全6回でお届けしている「腸活の基礎講座」。
今回は、全身の健康を守る要となる第4回「免疫の基礎」についてご紹介します。
「免疫力を高めたい」と思っている方は多いですが、実はその鍵は「腸」が握っています。
私たちの体を守る防衛軍の正体と、腸との深い関係を楽しく学びましょう。
基礎から学ぶ！体を守る免疫の仕組み
〜「免疫は腸から」と言われる理由を知っていますか？〜
「最近、体調を崩しやすくなった」「花粉症やアレルギーが気になる」……。
そんなお悩みをお持ちの方にこそ受けていただきたいのが、この第4回目の講座です。
この講座で学べる注目トピック
免疫の「記憶力」とは？
一度かかった病気にかかりにくくなる「免疫記憶」のメカニズムや、その仕組みを応用したワクチンの基本について解説します 。
全身の免疫細胞の約70%が「腸」に集中！
なぜ腸にこれほど多くの免疫細胞が集まっているのか、その驚きの理由と役割を紐解きます 。
「自然免疫」と「獲得免疫」の違い
生まれ持った防衛システムと、経験で鍛えられる防衛システム。それぞれの特徴をわかりやすく図解します 。
免疫のバランスを整える「Treg（トレッグ）細胞」
免疫はただ活性化すれば良いわけではありません。アレルギーや自己免疫疾患を防ぐための「見張り役」である制御性T細胞の重要性をお伝えします 。
今日からできる！免疫を整える食事術
食物繊維、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、ポリフェノールなど、免疫システムをサポートする具体的な食品成分についてご紹介します 。
- こんな方におすすめです
- 風邪を引きにくい、強い体づくりをしたい方
- アレルギーや花粉症のメカニズムを正しく知りたい方
- 「腸活」がなぜ健康に良いのか、科学的な根拠を知りたい方
- 日々の食事で、効率よく免疫をサポートしたい方
講師紹介
高畑宗明さん（農学博士）
1979年生まれ。腸内細菌や免疫、発酵食品を専門とし、研究者として世界20カ国以上を巡る。前職で研究開発に携わった発酵サプリメントはアメリカで9度のベストサプリメント賞を受賞した。現在は独立し、腸内細菌や乳酸菌に関する情報をメディアに寄稿するなど、腸と健康の啓蒙活動を行う。論文14報（2024年1月現在）、著書に「腸内酵素力で、ボケもがんも寄りつかない」 （講談社＋α新書）「腸で酵素をつくる習慣」（朝日新聞出版）「わかりやすい食品機能学」（三共出版）など。
開催日程
テーマ：腸活の基礎講座 第4回 基礎から学ぶ！体を守る免疫の仕組み
開催日：2026年4月16日10時〜11時30分
開催方法：オンライン受講 開催日を経過した後はアーカイブ動画を6ヶ月間視聴可能
受講方法：通信部 腸活の基礎講座にお申し込みください。
「免疫」という目に見えない仕組みが、自分の食事や腸内環境とどう繋がっているのかがクリアになります。 ただ「体に良い」から食べるのではなく、「自分の免疫を育てるために」選ぶ楽しさを実感していただけるはずです。
腸活は、最高の自己投資。 あなたの内なる防衛軍を強く、賢く育てる方法を一緒に学びませんか？
