【金沢校】限定講座！ヨーグルトを堪能しました

こんにちは！
発酵食大学のカワウチです 😀 

金沢校を受講される方の中には、金沢校限定の講座をお目当てにされる方も多くいらっしゃいます。
限定講座は二つあり、先日のお米・農業講座とヨーグルト講座です 😉 

ヨーグルトはなんとなく毎朝食べているけれど、乳酸菌ってなんかいっぱい種類があるし、健康にいいのかいまいち分からないし、そのまま食べる以外に使い道がない。
そんなモヤっとした気持ちありませんか？

ネットには体にいいやら悪いやらたくさん書いてあるので惑わされる方も多いかもしれません。

本講座はヨーグルトに向き合い真摯に研究と製造をされている石川県のホリ乳業さんを講師に迎え、日頃のモヤッとを解決していただきます！
講義、味比べ（牛乳＋ヨーグルト）、工場見学と盛りだくさんでお送りしていますよ✨

受講生の声

• ヨーグルトは今まで朝食の添え物という感覚でしたが、これからは毎日の食生活にどんどん取り入れようと思います。
• 私が行ったことがある工場見学は、ガラス越しに見るものが多いイメージでしたが今回は、工場の中まで入れて頂き感謝です。
  牛乳やヨーグルトの食べ比べは、いつも決まった銘柄で同じ物を購入してしまうのでとても参考になりました。裏の表示も購入の参考になります。今までより読める気がします。
  ヨーグルトのお料理もお味噌汁、チャレンジしてみようと思いました。
  初エアーシャワーは、楽しく、食品を扱う大変さとここまで管理されてる事に感心しました。
  全国に出荷されてることなので、大阪でも購入したいと思います。どれも美味しいかったです。夢ミルク館のアイス行きます❣️
• 専務にはお忙しい中、大変ご丁寧にご説明、ご案内いただきありがとうございました。しかっりとした管理体制で想いを込めて作っていらっしゃることが伝わってきて、もっとホリ乳業さんの商品を購入しようと思いました。ラインナップの多さにもびっくりしました。
  下村さんの考案されたメニューもとても美味しく、調理中のトークも楽しく聞かせていただきました。
  本当に素晴らしい体験機会をいただき、ありがとうございました。
• ヨーグルトは、そのまま食べるのみ。としていつも買っていました。たくさんの種類があることに驚いたし調理実習で学んだ、料理に使用するのことで使用頻度もあがるなと感じました！たまねぎヨーグルト是非やってみようと思います！
• 工場内の見学をすることで、乳製品、そして、ホリ乳業さんへの愛着がわきました。働いていらっしゃる方々の商品への熱意も伝わり、応援したくなる企業に出会えた感じです。
  牛乳の飲み比べやヨーグルトの食べ比べで、こんなにも体が感じる味覚って違うんだと感動したのは言うまでもありません。
  またもや！スーパーの商品コーナーが楽しくなります。
• 自社牧場で搾乳されたものが、製品になっていく過程を見ることができとても感動しました。
  工場見学をさせてもらった後の試食試飲で、牛乳の殺菌温度や乳酸菌の種類でこんなにも味や風味や舌触りが違ってくるものかと驚きました。
  調理デモのレシピも自宅で簡単にできそうで、やってみたいと思います。