コース 選べる4つの学び方

自習室

レシピ

通信部受講生による課題レポートを公開。発酵食品を使った、美味しく参考になるオリジナルレシピがいっぱいです!!

公開ゼミ

健康や美容、発酵食の作り方など、ちまたで話題のコンテンツを集めた番外編。発酵食大学のプレ学習や、サブテキストとしてどうぞ

バーチャル「蔵」見学

発酵食大学名物の「蔵見学」を動画で体験!老舗メーカーを回って、発酵食王国・石川の伝統とこだわりを見て知って実感しましょう!