京都校
【京都校】新たな醤油のお気に入りを発見できる！New!!
2026年2月27日
カテゴリー
京都校、活動日誌
エキスパート1級の活躍
日本の発酵文化を広めたい！長年の夢を実現する後押しをしてくれた大学院。New!!
2026年2月25日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
東京校
【東京校】醤油の奥深さ、活用方法を再発見！
2026年2月21日
カテゴリー
東京校、活動日誌
お知らせ
2026年4月16日開催【第４回】基礎から学ぶ！体を守る免疫の仕組み
2026年2月20日
カテゴリー
お知らせ、腸活の基礎講座、通信部講座スケジュール
活動日誌
【金沢校】醤油の歴史、魅力を堪能！
2026年2月19日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
ゆる発酵生活
徹底解説！本みりんとみりん風調味料の違いとは？
2026年2月17日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
京都校
【京都校】甘酒の魅力を堪能しました！
2026年2月12日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
腸活ゼミ４：腸と体内時計を整えて睡眠の質をアップ！疲労も改善　アーカイブ動画配信中
2026年2月11日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
東京校
【東京校】酵素の働きを学び、麹の魅力がさらにアップ！
2026年2月6日
カテゴリー
東京校、活動日誌
エキスパート1級の活躍
病気の経験から健康のありがたみを再認識！多くの人に伝えたい
2026年2月5日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
エキスパート1級の活躍
発酵ごはんを囲み「孤食」から「輪食」へ　さすらいの発酵食堂「醸門」
2026年2月5日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
活動日誌
【金沢校】酵素の偉大なチカラを学びました！
2026年2月3日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】第17期スタートしました
2026年1月30日
カテゴリー
京都校、活動日誌
東京校
【東京校】第3期スタートしました
2026年1月24日
カテゴリー
東京校、活動日誌
お知らせ
腸活ゼミ（３）日本人には「日本人の痩せ菌」がある！？太りにくい体質を作る食事の秘訣
2026年1月22日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢校】第25期スタートしました
2026年1月21日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
ゆる発酵生活
初歩から解説！味噌作りの基本知識【準備編】（３）みそ作りにおける重石の役割と代用品について
2026年1月13日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
ゆる発酵生活
小豆島の発酵を巡る旅　ヤマロク醤油
2026年1月10日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
ゆる発酵生活
初歩から解説！味噌作りの基礎知識【準備編】（２）味噌の量にあった容器サイズの選び方
2026年1月7日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
ゆる発酵生活
初歩から解説！味噌作りの基礎知識【準備編】（１）味噌作りに最適な容器選び
2026年1月5日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢校】第24期卒業パーテイ
2025年12月29日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】第16期卒業パーテイ
2025年12月28日
カテゴリー
京都校、活動日誌
大学院
【大学院】新たな一歩前進へ
2025年12月27日
カテゴリー
大学院、活動日誌
活動日誌
【金沢校】酢の魅力をたっぷり楽しみました！
2025年12月26日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】「酢の世界」を堪能しました
2025年12月25日
カテゴリー
京都校、活動日誌
東京校
【東京校】第2期卒業パーティ
2025年12月23日
カテゴリー
東京校、活動日誌
東京校
【東京校】酢の魅力に新たな発見！
2025年12月22日
カテゴリー
東京校、活動日誌
お知らせ
冬季休業のお知らせ
2025年12月22日
カテゴリー
お知らせ
ゆる発酵生活
小豆島発酵をめぐる旅　小豆島酒造（MORIKUNI）
2025年12月21日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
ゆる発酵生活
小豆島発酵めぐり旅　正金醤油さん
2025年12月11日
カテゴリー
ゆる発酵生活、ニュース＆トピックス
ニュース＆トピックス
【金沢校】「麹の酵素の働き」と「甘酒」について学びました！
2025年12月4日
カテゴリー
ニュース＆トピックス
京都校
【京都校】酒蔵見学に行って参りました！
2025年11月21日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】日本酒の魅力に引き込まれました
2025年11月17日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】納豆の優秀さを再認識しました！
2025年11月15日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】最強の発酵食品「納豆」の魅力が増しました！
2025年11月14日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
東京校
【東京校】フィールドワーク開催！
2025年11月6日
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東京校、活動日誌
東京校
【東京校】ネバネバの秘密＆魅力「納豆」について学びました。
2025年10月30日
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東京校、活動日誌
お知らせ
腸活ゼミ（２）女性の健康と美しさを司るカギは腸内環境にあり？！
2025年10月30日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢校】味噌作り体験に行ってきました！
2025年10月28日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
お知らせ
腸活ゼミ（１）私たちの健康は腸内細菌たちによって操られている！アーカイブ配信
2025年10月16日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
【京都校】醤油の世界をたっぷり楽しみました
2025年10月9日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】ヨーグルトが、もっともっと好きにまりました！
2025年10月1日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校