発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2024年4月開講コース募集開始しました
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2024年7月開講 土曜日コースの募集を開始しました
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NEW!【通信部】学び方ガイド
2024年2月2日
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買って応援!能登の魚醤いしる3本セット
2024年2月1日
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【横浜校】第2期スタート!!
2024年1月29日
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活動日誌
活動日誌
【京都校】新学期スタートしました!
2024年1月22日
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活動日誌
【金沢校】第21期、始まりました!
2024年1月15日
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エキスパート1級の活躍
心と体が整う「発酵カフェ」をオープン!●若下かおり
2024年1月11日
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年末年始の休業のお知らせ
2023年12月26日
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活動日誌
【京都校12期】2日間、無事に乗り切りました!
2023年12月22日
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活動日誌
【金沢校20期】記念すべき20回目の卒業式!
2023年12月21日
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京都校
【京都校12期】酢は発酵の最終形!
2023年12月20日
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【横浜校】初めての卒業式でした!
2023年12月15日
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【金沢校】味噌の基礎知識と手前味噌作り体験!
2023年12月15日
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