発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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3月27日(金)開催|天然酵母でつくる発酵パン講座
4月14日(火)開催|甘酒づくりに最適なあめこうじ講座
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2026年2月
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かぼちゃとじゃがいもの和風トマトスープ|味噌でコク旨ミネストローネ風レシピ
2026年2月19日
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味噌
レシピ
紫キャベツとみかんのコールスロー|塩麹でマヨネーズ不使用のデリ風レシピ
2026年2月18日
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発酵の基礎講座
【2026年4月8日(水)開催】6.糠みそ漬けの基礎講座
2026年2月18日
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レシピ
カレー麹で焼き野菜チキンカレー
2026年2月17日
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ゆる発酵生活
徹底解説!本みりんとみりん風調味料の違いとは?
2026年2月17日
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レシピ
塩麹で和風チリコンカン|10分煮るだけ簡単・ヘルシーレシピ
2026年2月16日
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、
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レシピ
鶏もも肉の塩麹柚子胡椒焼き|材料3つで柔らかジューシーレシピ
2026年2月15日
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レシピ
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塩麹
レシピ
鶏むね肉のトマトリゾット|塩麹で柔らか!フライパン1つで簡単レシピ
2026年2月14日
カテゴリー
レシピ
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塩麹
レシピ
【砂糖不使用】甘酒ケチャップの作り方|トマト缶で簡単レシピ
2026年2月13日
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レシピ
カレー麹で爆速カレーそぼろ
2026年2月13日
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、
カレー麹
京都校
【京都校】甘酒の魅力を堪能しました!
2026年2月12日
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お知らせ
腸活ゼミ(4)腸と体内時計を整えて睡眠の質をアップ!疲労も改善|アーカイブ動画配信中
2026年2月11日
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