こんにちは！おしゃれ番長ジュンです。
ここ数日寒い日が続いていましたが
今日の金沢は春らしい陽気です。
先日お気に入りの雑貨屋さんに行ったら
キレイな色のお洋服がいっぱい。
早くこういうの着たいな～暖かくならないかな～・・・
薄着のシーズンの前に少しでも体しぼっとかなきゃ！ってことで
最近ダイエットを始めました。
今話題の糖質オフ・・・いやちょいオフダイエット。
どうしても甘いものがやめられないので(^_^;)
でも糖質制限すると便秘になりやすいってホントですね。
野菜にも糖質の多い物があって、全般的に敬遠していたんですが
なんだかすっきりしない毎日。
食べるものが偏っているせいかも・・・
せっかく美味しそうな春野菜も出てきたことだし、
バランスよく野菜をたべないと！と思い、
昨日は
●春キャベツと人参の塩糀サラダ
●小松菜とネギと厚揚げの醤油糀炒め
を作りました。
近所のスーパーでは地元農家さんの新鮮なお野菜が豊富なんです＾＾
小松菜は100円！
野菜は発酵調味料と合わせると、その持ち味がグンとアップしますね！
旬の野菜がより美味しく感じます。
なんだかほっとする味。
しかも炒めるだけ、和えるだけという便利さ・そして味付けを
失敗しないところもワタシにとってはとても魅力なんですよね＾＾
発酵食、気になっているけど使い方・活かし方が分からない方、
3/18(金）から武蔵小杉で発酵食大学が開講しますよ＼(^o^)／
発酵食大学・武蔵小杉サテライト校
まだ残席がありますので、お近くの方はどうぞご参加くださいね♪
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