発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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次回2026年4月開講予定 募集詳細はしばらくお待ちください
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2026年1月開講の募集開始しました
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2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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伝統の発酵調味料を使って野菜をたっぷり摂ろう!【4期】
2015年3月28日
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京都校
日本橋三越 石川 味と技のおもてなし展 大人の食育講座「味噌編」
2015年3月27日
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日本橋三越 石川 味と技のおもてなし展 大人の食育講座「甘酒編」
2015年3月26日
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春爛漫♪北陸新幹線開業記念 第1回 通信部オフ会in東京
2015年3月26日
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金沢本校
酢のお話&野菜たっぷりレシピ【3期】
2015年3月17日
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金沢本校
蔵元直伝!手作り味噌仕込み【4期】
2015年3月6日
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