【アーカイブ配信中】６．味噌の基礎講座

発酵の基本をテキストに沿って体系立てて学べるオンライン講座。

開催概要

【発酵の基礎講座】
味噌の基礎講座

味噌の歴史/味噌の種類/味噌の製造工程/味噌と健康/石川の味噌/手作り味噌の作り方/質問タイム

日時：2024年10月9日（水）13：30～15：00

受講方法

通信部受講中（ログイン可）の方は、マイページより視聴用URLをご確認ください。これまでのアーカイブ配信もご覧いただけます。

思いたった今！はじめよう！
発酵食大学通信部

発酵の基礎講座をはじめ、発酵×薬膳講座（アーカイブのみ）・菌トレおとりよせ講座など、多彩な講座で発酵食の世界が広がるオンライン講座【発酵食大学 通信部】。
いつでも質問できる掲示板や過去の講座のアーカイブ配信、自習用コンテンツなど充実のサポートでオンラインでの学びを応援します。

• 仕事が忙しく通学できない
• ネットで点在しているバラバラの情報ではなく、体系的に学びたい
• 大学院を目指しているので、基礎固めをしておきたい

そんな方にこそおすすめできるカリキュラムです。入会後ご自身のペースにあわせて勉強し、発酵食エキスパート3級資格の受験が可能です。