腸活ゼミ（３）日本人には「日本人の痩せ菌」がある！？太りにくい体質を作る食事の秘訣

こんにちは。発酵食大学のゆりやんです。

「食物繊維を摂っているのに、なかなか効果が実感できない……」

「世間で言われている『痩せ菌』って、本当に自分にも効くの？」

そんな疑問を感じたことはありませんか？

腸活ゼミ（３）「次世代の善玉菌にエサをあげると痩せやすい体質になる！？」

実は、最新の研究で「日本人の腸内環境は海外の人とは大きく違う」ということが分かってきました。

欧米で「デブ菌」と言われている菌が、日本人ではむしろ逆の結果が出ていたり、日本人独自の「痩せ菌」が存在していたりと、私たちの体の中では驚くべきことが起きているのです。

そこで農学博士の高畑宗明先生の腸活ゼミ（３）、「次世代の善玉菌にエサをあげると痩せやすい体質になる！？」を開催しました。この講座はアーカイブ視聴で何度でも視聴できます。

セミナーで学べること

（１）海外の常識は通用しない！？日本人の「痩せ菌」とは

6,000人以上の日本人データを解析した結果、日本人の痩せ型の人には「酪酸産生菌」や「ブラウチア菌」が多いことが判明しました 。これらはまさに、私たちが注目すべき「次世代の善玉菌」です。

（２）鍵を握るのは「短鎖脂肪酸」の発酵パワー

腸内細菌がエサを食べて作り出す「短鎖脂肪酸」には、食欲を抑えたり、脂肪の蓄積を防いだりする、ダイエットに嬉しい働きが詰まっています。

（3）「エサ」の選び方で腸内環境が変わる！

「痩せ菌」を増やすには、ただ食物繊維を摂ればいいわけではありません。

🎤講師

高畑宗明先生（農学博士）

1979年生まれ。腸内細菌や免疫、発酵食品を専門とし、研究者として世界20カ国以上を巡る。前職で研究開発に携わった発酵サプリメントはアメリカで9度のベストサプリメント賞を受賞した。現在は独立し、腸内細菌や乳酸菌に関する情報をメディアに寄稿するなど、腸と健康の啓蒙活動を行う。論文14報（2024年1月現在）、著書に「腸内酵素力で、ボケもがんも寄りつかない」 （講談社＋α新書）「腸で酵素をつくる習慣」（朝日新聞出版）「わかりやすい食品機能学」（三共出版）など。