発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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2017年9月
ゆる発酵生活
醤(ひしお)づくりにチャレンジ!
2017年9月29日
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エキスパート1級の活躍
発酵食1Day講座in千葉から広がる発酵の輪♪
2017年9月29日
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京都校
酢の活用&糠漬けのお世話のコツ【武蔵小杉5期】
2017年9月27日
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レシピ
ショウガ味噌の焼きおにぎり
2017年9月25日
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味噌
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甘酒
ゆる発酵生活
やめられない止まらない!トッピング発酵食
2017年9月22日
カテゴリー
ゆる発酵生活
大学院
乳酸菌のプロに学ぶ!【大学院11期】
2017年9月20日
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大学院
、
活動日誌
大学院
石川の発酵食を五感で学ぶ!【大学院11期】
2017年9月20日
カテゴリー
大学院
、
活動日誌
レシピ
干しシイタケと昆布の塩糀おこわ
2017年9月19日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
ゆる発酵生活
我が家のみそ開き~♪重石がない!カビで失敗したくない方必見
2017年9月15日
カテゴリー
ゆる発酵生活
レシピ
いしるレモンマリネの焼肉サラダ
2017年9月13日
カテゴリー
レシピ
タグ
いしる
、
甘酒
活動日誌
発酵の源・お米の勉強会&お餅ラボに舌鼓☆【大学8期】
2017年9月12日
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、
金沢本校
京都校
マルチな発酵食品、納豆の秘密にせまる!【武蔵小杉5期】
2017年9月12日
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