干しシイタケと昆布の塩糀おこわ

レシピについて

干しシイタケを多く入れる場合は、吸水が多いので水の量もわずかに増やす必要があります。
塩糀には水分が含まれますので、目盛りの水を入れる前に加えます。

調理手順

1. 米ともち米は水でといでザルにあける。
2. 1を炊飯鍋に入れて塩糀を入れる。水を目盛りの通りに入れ、干しシイタケ、切り昆布を入れる。
3. フタをして炊飯する。炊き上がったらそのまま10分程蒸らしてできあがり。