塩糀の焼きトウモロコシ

レシピについて

蒸した後、すぐにラップに包んでおくと皮がしわしわになりづらいです。
蒸す代わりに電子レンジを使う場合は、皮を2〜3枚残した状態でラップをし600Wで3〜4分程度加熱してください。

調理手順

1. 皮をむいたトウモロコシを3等分し、5分程度蒸す。粗熱が取れたら縦に4等分する。
2. フライパンに油（分量外・適量）を熱し、トウモロコシの実を下にして並べて焼く。
3. 全体に焼き色がついたら、弱火にし混ぜ合わせた調味料をからめる。