先日、食材付きオンライン講座「発酵あんこ篇」を開催しました。
- 講師：ゆりやん
- 内容： 発酵あんこの仕込みと活用レシピ紹介
お申し込みいただいた皆さまには事前に発酵あんこ仕込みキットをお送りしてあります。
講義を見ながらでも、講義後すぐにでもいつでも仕込むことができちゃいます♪
ゆりやん先生が試作を重ね、あみ出した黄金比率と仕込みのポイントをしっかりお伝えしました！
コツをおさえれば簡単にできますよ。
そのまま食べても十分美味しい発酵あんこですが、せっかく仕込むならいろいろ活用したいですよね。
スイーツ2品もご紹介しました。
発酵あんこのレシピ
