大学院
18種のヨーグルトを食べ比べて乳酸菌を知る！【大学院10期】
2017年6月28日
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大学院、活動日誌
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宿題発表！自作レシピでプレゼンテーション＆蔵見学【大学院10期】
2017年6月28日
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大学院、活動日誌
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正しい知識と活用を身に付ける！【大学院１０期】
2017年6月1日
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大学院、活動日誌
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最終日はヨーグルト三昧！認定試験で締めくくり！【6期】
2016年6月19日
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後半はドキドキのデモンストレーションから！【6期】
2016年6月18日
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発酵調味料の良さを引き出すレシピとは？【大学院6期】
2016年6月6日
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発酵とは？石川で学ぶ発酵の基礎【大学院6期】
2016年6月6日
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ヨーグルトを学んで総まとめの日！【大学院5期】
2016年3月24日
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大学院3日目は新キッチンでプレゼン♪【大学院5期】
2016年3月23日
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発酵調味料の基本と魅力が伝わるレシピを学ぶ2日目【大学院5期】
2016年2月23日
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発酵の基本と石川の発酵食を学ぶ1日目【大学院5期】
2016年2月17日
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最終日は製造から試食まで、ヨーグルト三昧！【大学院4期】
2015年12月25日
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大学院3日目。発酵食のよさを伝えるプレゼン【大学院4期】
2015年12月24日
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大学院2日目。「発酵食を伝えるレシピ」を学ぶ【大学院4期】
2015年11月11日
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4期スタート！初日から日本が誇る発酵珍味を見学【大学院4期】
2015年11月10日
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乳酸菌の王者、ヨーグルトに迫ります！【大学院3期】
2015年9月11日
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大学院3日め。オリジナル発酵食レシピでデモに挑戦【大学院3期】
2015年9月9日
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大学院2日目。より実践的な発酵食＆石川の発酵食品【大学院3期】
2015年8月21日
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大学院初日。味噌・しょうゆ蔵元を見学しました！【大学院3期】
2015年8月19日
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最終日はヨーグルト三昧【大学院2期】
2015年5月17日
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カリキュラム後半は田植えから！【大学院2期】
2015年5月16日
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2日目は1日まるごと講義！【大学院2期】
2015年4月12日
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いよいよスタートしました！【大学院2期】
2015年4月11日
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大学院の総仕上げの日です！【大学院1期】
2014年12月14日
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