塩麹のワカメご飯

調理手順

1. 米を研ぎ、目盛りの水と塩麹を入れて30分浸水する。乾燥ワカメは水で戻し水気を切り、細かくカットする。
2. 生姜を千切りにして1に入れ、炊飯する。
3. 炊きあがったらワカメを加えて混ぜる。

レシピのポイント

仕上げに白ごまをふりかけても美味しいです。