活動日誌
スーパーフード「納豆」を楽しむ！！【発酵食大学7期】
2017年5月31日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
田植え体験！米作りのお話！昼食は田んぼの上で！【大学7期】
2017年5月16日
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活動日誌
醤油の歴史、テイスティング、活用法を学ぼう！【大学7期】
2017年5月1日
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活動日誌
かぶら寿しの歴史！糀の歴史！そして糀漬け体験！【大学7期】
2017年4月11日
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活動日誌
今やブーム？！甘酒の魅力を味わい学ぶ【発酵食大学7期】
2017年3月21日
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活動日誌
大人気！味噌づくりと蔵見学【大学7期】
2017年3月2日
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活動日誌
新酒の季節がやってきた！老舗酒蔵で醗酵の神秘を学ぶ【大学7期】
2017年2月14日
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活動日誌
2017年発酵食大学がスタートしました！【大学7期】
2017年1月25日
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活動日誌
ラストは発酵食レシピで締めくくり！【大学6期】
2016年12月21日
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活動日誌
利き醤油で味くらべ！いろんな醤油を五感で学ぼう！【大学6期】
2016年12月1日
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活動日誌
金沢・福光屋で日本酒を美味しく楽しく学ぶ！【大学6期】
2016年11月11日
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金沢本校
金沢大野・ヤマト醤油味噌で学ぶ！糀と味噌造り【大学6期】
2016年10月28日
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金沢本校
金沢本校
金沢の伝統と糀を四十萬谷本舗で学ぶ【大学6期】
2016年10月14日
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金沢本校
金沢本校
初のW講座☆酢の講義＆「押し寿し」体験【大学6期】
2016年9月1日
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金沢本校
金沢本校
甘酒三昧！美味しく作るコツと甘酒レシピを学ぶ【大学6期】
2016年8月5日
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金沢本校
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2016年後期の発酵食大学がスタート！【6期】
2016年7月15日
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金沢本校
金沢本校
これまでの成果をオリジナルレシピで！卒業パーティ【5期】
2016年6月24日
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金沢本校
金沢本校
身体を元気にしてくれる酢で夏バテ知らず！
2016年6月20日
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納豆パワーを最大限に活かすには？
2016年6月6日
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ピカピカの五月晴れ！田植え体験と米作りの話in六星
2016年5月16日
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金沢本校
金沢本校
しょうゆ、いしる。醤の美味しさを知る
2016年5月6日
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かぶら寿司の銘店・四十萬谷本舗で糀の世界を学ぶ【5期】
2016年4月13日
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伝統の味噌作りを糀蔵で体験【大学5期】
2016年3月16日
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仕込み繁忙期の酒蔵を見学♪【大学5期】
2016年3月2日
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