このレシピの作者発酵食大学
調味料と和えるだけで簡単！さっぱり食べられる常備菜。彩り良くお弁当にも最適です。
材料 2人分
| 紫キャペツ | 1/4個 |
|---|---|
| ＜調味料＞ | |
| 塩糀 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
調理手順
- 紫キャベツは千切りにする。
- ボウルに切った紫キャベツと＜調味料＞を入れて混ぜ合わせる。
レシピのポイント
あればクミンを入れてもスパイシーなコク出て美味しいです。
紫キャベツがなければ普通のキャベツで作っても良いです。
