酒粕のティラミス風

レシピについて

板状の酒粕を使う場合は、酒粕100g：水または日本酒50mlの割合で混ぜ合わせて、酒粕ペーストが作れます。
レーズンとハチミツ量はお好みで調整してください。
アルコールが入っていますので、大人用のスイーツです。

調理手順

1. 酒粕にレーズンを一晩つけてふやかしておく。
2. ボウルに酒粕、レーズン、ハチミツ、マスカルポーネを入れて混ぜ合わせる。
3. 器に盛り、仕上げにココアパウダーをふりかける。