酒粕焼きミカン

  2015.10.26

このレシピの作者ふじ

焼き加減はお好みで。ミカンからはみ出た酒粕の分量が多いと焦げやすいので注意してください。

レシピについて

ミカンは、焼くと甘みが増すだけでなく栄養価も増します。
酒粕をプラスすればさらに風味&栄養価アップ!

調理手順

  1. ミカンの皮をよく洗い、水気を切って十字の切込みを入れる。
  2. 切り込みに塗りこむように酒粕をつける。はみ出てもOK。
  3. 魚焼きグリルでこんがり焦げ目がつくまで焼く。

材料  1人分

ミカン 1個
酒粕 小さじ1(量はお好みで)
Pocket

多くの方が発酵食大学で学んでいます!

通信部お客様の満足度メールマガジン登録