塩麹でカルボナーラ風炊き込みご飯

レシピについて

カマンベールチーズは切れているタイプを使用しました。ホールの場合は6等分してお使いください。

調理手順

1. 米は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛まで水を加え30分程浸水する。
2. マッシュルームは3mm幅のスライス、タマネギはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3. 1に2の具材と塩麹を入れて炊飯する。
4. 炊きあがったらカマンベールチーズを乗せて10分ほど蒸す。
5. 全体をよく混ぜ、仕上げに好みで黒コショウ（分量外・適量）をふる。