塩麹とキャベツのオープンオムレツ

レシピについて

オーブントースターやフライパンで焼いても良いです。
塩麹は塩分濃度13％のものを使っています。
ハムの代わりにベーコンでも美味しいです。
使うオーブンによって火力が異なりますので、焼き時間は目安にし調整してください。

調理手順

1. キャベツは小さめのざく切りにしておく。ハムは食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。
3. 耐熱容器に入れ、200度のオーブンで20分程度焼く。