パプリカの塩糀炒め

レシピについて

保存容器に入れ、しっかり冷めてからフタをして冷蔵庫で保存します。3～5日程保存できます。
実が厚いのでしっかり炒めます。そうすることで甘みも増します。

調理手順

1. パプリカはヘタと種を除き、縦に細く切る。
2. フライパンに油を熱し、パプリカを入れて皮が少しめくれてくるまで炒める。
3. 2に塩糀を加えて炒め合わせ、全体になじんだら火を止める。