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菌トレおとりよせ講座
【2026年2月19日（木）開催】本場九州の蔵元と仕込む『麦味噌づくり』ワークショップNew!!
2025年12月25日
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【2026年1月22日（木）】新年のスタートは恒例『米味噌づくり』ワークショップ
2025年12月8日
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【終了しました】発酵食大学が厳選！基本の調味料セット＜冬編＞
2025年11月6日
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【終了しました】伝統の八丁味噌蔵元に教わる『豆味噌づくり』オンライン蔵見学付きワークショップ
2025年9月16日
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【終了しました】採れたて新ゆずで作ろう！フレッシュ『ゆず胡椒づくり』＜限定50セット＞
2025年7月30日
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【終了しました】『麹講座』日本の発酵文化を支える京都の老舗種麹屋さんから学ぶ
2025年7月22日
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【終了しました】黒酢を学び活用する講座＜オンライン壺畑見学あり＞限定50名
2025年6月20日
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【終了しました】発酵食大学セレクト基本の調味料講座＜夏編＞
2025年6月4日
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【終了しました】梅ボーイズさんによる「梅しごと」講座
2025年5月7日
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【終了しました】失敗しないための「ぬか漬け」講座
2025年3月18日
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【終了しました】甘酒づくりに最適「あめこうじ」講座
2025年3月3日
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