発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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2019年2月
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野菜不足の救世主!「ほうれんそうとココナッツミルクのグリーンカレー」発売♪
2019年2月28日
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塩糀のガーリックトースト
2019年2月27日
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塩ヨーグルトで切干大根サラダ
2019年2月25日
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新しい働き方が、ここにある!
2019年2月22日
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酒粕は今まさに旬!【武蔵小杉8期】
2019年2月19日
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醗酵の神秘・日本酒【大学11期】
2019年2月19日
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、
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塩ヨーグルトでタンドリーチキン
2019年2月18日
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作った塩糀、冷蔵庫に眠っていませんか? 使った方が絶対いいワケ教えちゃいます♪【菌トレ講座】
2019年2月18日
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、
ニュース&トピックス
ゆる発酵生活
あきらめないで!甘酒が復活するかも♪
2019年2月15日
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ゆる発酵生活
発酵食大学卒業生の活躍レポート
2019年2月8日
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ゆる発酵生活
活動日誌
冬にも「飲む点滴」甘酒で元気いっぱい!【大学11期】
2019年2月7日
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エビとアボカドの塩ヨーグルト和え
2019年2月5日
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