発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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2021年3月
2021年3月
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薬膳の効能も期待できる甘酒の活用法【京都校7期】
2021年3月31日
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甘酒で作る発酵コチュジャン
2021年3月29日
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レシピ
味噌クリームグラタン
2021年3月23日
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レシピ
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味噌
お知らせ
【オンライン校】講座のレビュー~受講して変わった!
2021年3月18日
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、
京都校
レシピ
枝豆で作る発酵ずんだ餡
2021年3月15日
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甘酒
ゆる発酵生活
発酵食品を手作りしたいならまず学ぼう!
2021年3月12日
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ゆる発酵生活
京都校
今年こそうまくいく!ぬか漬け攻略法【オンライン校12期】
2021年3月9日
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京都校
、
活動日誌
レシピ
もち米で作る甘酒
2021年3月8日
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甘酒
ゆる発酵生活
もち米甘酒でバナナジュース!
2021年3月5日
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ゆる発酵生活
活動日誌
発酵あんこ篇【食材付きオンライン講座】
2021年3月5日
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活動日誌
、
通信部
レシピ
塩ヨーグルトでコールスロー
2021年3月4日
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ヨーグルト
エキスパート1級の活躍
「こころ」と「からだ」を笑顔に●矢路川 結子さん
2021年3月3日
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