発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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発酵食エキスパート認定証の発行の有料化についてお知らせ
2023年10月11日
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醤油麹でかぼちゃのそぼろ煮
2023年10月8日
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塩麹で豚バラ肉のソテー
2023年10月8日
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さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ
2023年10月7日
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活動日誌
納豆で毎日健康!【横浜校 1期】
2023年10月6日
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京都校
最強の発酵食!納豆【京都校 12期】
2023年10月3日
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活動日誌
六星さんで稲刈り体験!【金沢本校20期】
2023年10月3日
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金沢本校
レシピ
基本のカレー麹の作り方
2023年10月3日
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