発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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次回2026年4月開講予定 募集スタートしました
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3月27日(金)開催|天然酵母でつくる発酵パン講座
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2024年1月
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塩麹で玉ねぎソースの餅ステーキ
2024年1月13日
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塩麹
、
酢
レシピ
甘酒でほうれん草のゴマ和え
2024年1月12日
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レシピ
タグ
甘酒
レシピ
塩麹でキャベツと卵の和風スープ
2024年1月12日
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レシピ
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塩麹
エキスパート1級の活躍
心と体が整う「発酵カフェ」をオープン!●若下かおりさん
2024年1月11日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
レシピ
塩麹できのこの豆腐ステーキ
2024年1月11日
カテゴリー
レシピ
タグ
みりん
、
塩麹
レシピ
フライパンで塩麹のピリ辛餅
2024年1月7日
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タグ
みりん
、
塩麹
レシピ
醤油麹でお餅のおかき風
2024年1月3日
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醤油麹
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