塩糀鶏ハムのコールスローサンド

レシピについて

鶏ハムもコールスローも、水気を切ってからサンドしますが、それでも水分が出やすいので、バターを塗るとパンがふやけにくくなります。
マスタードは多めに塗ると美味しいです。辛みが苦手な場合はなくても良いです。
鶏ハムはコールスローを冷蔵庫にストックしておくと、いつでも作れて便利です。
コールスローは作ってからひと晩置いたもののほうが、味が良くしみて美味しいです。

調理手順

1. 鶏ハムは好みの厚さにカットしておく。
2. ロールパンを縦半分に切り込みを入れて、側面にバターとマスタードを塗る。
3. ロールパンに、水気を切った鶏ハムとコールスローをはさんでできあがり。