味噌とみりんのパンケーキ

レシピについて

焦げやすいので、弱火に近い中火で焼いてください。
記載の材料で直径8cm×6枚作れます。
飲み物はほうじ茶がよく合うのでおすすめです。

調理手順

1. ボウルに味噌とみりんを入れ混ぜておく。
2. 1のボウルに卵、砂糖、ホットケーキミックスの順に入れ混ぜ、牛乳は種の固さを見ながら加える。
3. フライパンに油を薄くひき、2を落として弱火から中火で焼く。
4. 上になっている面に気泡が出てきたら白ゴマを散らし、裏返してもう片方も焼く。
5. 裏面に焼き色がついたら皿に盛り、バターを添える。