ニンニク塩麹で万能トマトソース

レシピについて

作り置きする場合は保存期間は冷蔵庫で5日程度が目安です。冷凍保存も可能です。
ニンニク塩麹がない場合は、塩麹とおろしニンニク（小さじ1/2〜1）で代用可能です。
パン、パスタ、オムレツ、ハンバーグ、ピザ、カレー、スープ、煮込み料理、スクランブルエッグ、焼いたお肉やお魚・野菜など…色んなメニューにかけたり入れたりして使えるので、作っておくと便利です。

調理手順

1. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、タマネギを中火で炒める。
2. 透き通ったらトマト缶を加え、ニンニク塩麹を加え混ぜ5分程煮る。