黒豆納豆のだし巻き卵

レシピについて

黒豆納豆に火が通ってふんわりとやわらかくなり、だし巻き卵と絶妙に合います。

調理手順

1. 卵は割りほぐしてだしと合わせ、黒豆納豆も付属のタレと合わせて入れる。大葉は千切りにして加える。
2. フライパンまたは卵焼き器にゴマ油をひいて1を流し入れて焼く。巻きにくいようなら、やわらかい状態のうちにラップを敷いた巻き簾にあけて、形を整える。
3. 粗熱がとれて形がまとまったら、食べやすい大きさに切る。こぼれた黒豆は上から盛る。