発酵食大学
かぶら寿しの歴史！糀の歴史！そして糀漬け体験！【大学7期】
2017年4月11日
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第5回目の講義は伝えることが多すぎる！「納豆」
2017年4月3日
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第4回目の講義は体験付きの「醤油・しょうゆ糀・いしる」
2017年3月31日
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第3回目の講義はマルチな「味噌」
2017年3月30日
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発酵食大学
今やブーム？！甘酒の魅力を味わい学ぶ【発酵食大学7期】
2017年3月21日
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大人気！味噌づくりと蔵見学【大学7期】
2017年3月2日
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新酒の季節がやってきた！老舗酒蔵で醗酵の神秘を学ぶ【大学7期】
2017年2月14日
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第2回目の講義はじわじわ人気が浸透している「甘酒」！
2017年2月9日
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2017年武蔵小杉サテライトがスタート！【4期】
2017年2月8日
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2017年発酵食大学がスタートしました！【大学7期】
2017年1月25日
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ラストは発酵食レシピで締めくくり！【大学6期】
2016年12月21日
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京都校
卒業おめでとうございます♪
2016年12月7日
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