大学院
発酵のメカニズムをしっかり学ぶ【大学院20期】
2021年10月19日
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大学院
京都校
菌の特徴を知ってレッツ！ぬか漬け！【京都校8期】
2021年10月19日
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京都校
京都校
納豆嫌いもペロリ！納豆の絶品レシピと納豆の知識を学ぶ【京都8期】
2021年10月19日
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京都校
活動日誌
使える！万能調味料・タマネギヨーグルト【大学16期】
2021年10月15日
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活動日誌、発酵食大学
京都校
金沢からの出張講座～様々なお醤油を舌で学ぶ【京都校8期】
2021年9月24日
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京都校
活動日誌
しょうゆの種類～使いこなし方を伝授します【大学16期】
2021年9月22日
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活動日誌、発酵食大学
活動日誌
日本の食を支える「農業」について学ぶ【大学16期】
2021年9月7日
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活動日誌、発酵食大学
活動日誌
素材の栄養価や美味しさが上がる！野菜の糀漬け【大学16期】
2021年9月2日
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活動日誌、発酵食大学
活動日誌
お酢の基礎知識～製造法から使い方まで【大学16期】
2021年8月19日
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活動日誌、発酵食大学
京都校
甘酒はどうして甘い？発酵のメカニズムを学ぶ【京都校8期】
2021年8月4日
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京都校
活動日誌
自己流から卒業♪甘酒の作り方をプロから学ぶ【大学16期】
2021年7月29日
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活動日誌、発酵食大学
京都校
麹とは？酵母とは？酵素とは？【京都８期】
2021年7月29日
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京都校