お知らせ
今だけ！菌トレBOX第6弾♪旬のトマトとふわとろたまごのお弁当できました☆
2017年5月1日
カテゴリー
お知らせ
活動日誌
醤油の歴史、テイスティング、活用法を学ぼう！【大学7期】
2017年5月1日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
第6回目の講義は飲んでも良し！塗っても良し！万能な「日本酒・酒粕」
2017年4月12日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
かぶら寿しの歴史！糀の歴史！そして糀漬け体験！【大学7期】
2017年4月11日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
【発酵を考える～その奥深さとは？】エキスパート勉強会開催します！
2017年4月7日
カテゴリー
ニュース＆トピックス
ニュース＆トピックス
いいじ金沢✕通信部　 レシピ本全プレキャンペーン！
2017年4月6日
カテゴリー
ニュース＆トピックス
京都校
第5回目の講義は伝えることが多すぎる！「納豆」
2017年4月3日
カテゴリー
京都校、活動日誌
京都校
第4回目の講義は体験付きの「醤油・醤油麹・いしる」
2017年3月31日
カテゴリー
京都校、活動日誌
京都校
第3回目の講義はマルチな「味噌」
2017年3月30日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
今やブーム？！甘酒の魅力を味わい学ぶ【発酵食大学7期】
2017年3月21日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
エキスパート1級の活躍
“菌トレ講座”で講師デビュー♪【発酵食エキスパート1級】
2017年3月9日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
活動日誌
大人気！味噌づくりと蔵見学【大学7期】
2017年3月2日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
メディア掲載
北國新聞に発酵食大学の認定資格制度について掲載されました。
2017年2月24日
カテゴリー
メディア掲載
お知らせ
発酵食エキスパート新資格認定制度スタート！
2017年2月22日
カテゴリー
お知らせ
活動日誌
新酒の季節がやってきた！老舗酒蔵で醗酵の神秘を学ぶ【大学7期】
2017年2月14日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
第2回目の講義はじわじわ人気が浸透している「甘酒」！
2017年2月9日
カテゴリー
京都校、活動日誌
京都校
2017年武蔵小杉サテライトがスタート！【4期】
2017年2月8日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
2017年発酵食大学がスタートしました！【大学7期】
2017年1月25日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
活動日誌
ラストは発酵食レシピで締めくくり！【大学6期】
2016年12月21日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
卒業おめでとうございます♪
2016年12月7日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
利き醤油で味くらべ！いろんな醤油を五感で学ぼう！【大学6期】
2016年12月1日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
日本酒で乾杯！日本酒と酒かすのパワーの秘密
2016年11月30日
カテゴリー
京都校、活動日誌
京都校
酒蔵見学とかぶら寿し漬け体験！フィールドワーク
2016年11月25日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
金沢・福光屋で日本酒を美味しく楽しく学ぶ！【大学6期】
2016年11月11日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
納豆は最強の発酵食！
2016年11月8日
カテゴリー
京都校
金沢本校
金沢大野・ヤマト醤油味噌で学ぶ！糀と味噌造り【大学6期】
2016年10月28日
カテゴリー
金沢本校
金沢本校
金沢の伝統と糀を四十萬谷本舗で学ぶ【大学6期】
2016年10月14日
カテゴリー
金沢本校
京都校
芳しい醤油の香りに包まれて【武蔵小杉サテライト3期】
2016年10月6日
カテゴリー
京都校
メディア掲載
Yahoo!ニュースに「発酵食大学と六星のコラボ弁当」が掲載されました。
2016年9月29日
カテゴリー
メディア掲載
京都校
忙しい朝にも便利な味噌玉【武蔵小杉サテライト3期】
2016年9月26日
カテゴリー
京都校
金沢本校
初のW講座☆酢の講義＆「押し寿し」体験【大学6期】
2016年9月1日
カテゴリー
金沢本校
お知らせ
発酵食大学×六星☆コラボ弁当秋の第2弾！
2016年8月31日
カテゴリー
お知らせ
京都校
日本のスタミナ食甘酒！【武蔵小杉サテライト3期】
2016年8月30日
カテゴリー
京都校
受講生の声
受講生のみなさんの声【武蔵小杉サテライト2期】
2016年8月17日
カテゴリー
受講生の声
受講生の声
受講生のみなさんの声【大学5期】
2016年8月10日
カテゴリー
受講生の声
エキスパート1級の活躍
超大事な腸のお話し
2016年8月8日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
受講生の声
受講生のみなさんの声【大学院6期】
2016年8月8日
カテゴリー
受講生の声
京都校
ユニークな仲間たちが結集！
2016年8月7日
カテゴリー
京都校
金沢本校
甘酒三昧！美味しく作るコツと甘酒レシピを学ぶ【大学6期】
2016年8月5日
カテゴリー
金沢本校
お知らせ
発酵食大学通信部が平成28年度石川ブランド製品に認定されました
2016年8月2日
カテゴリー
お知らせ
メディア掲載
北陸中日新聞に発酵食大学と六星のコラボ弁当について掲載されました
2016年7月27日
カテゴリー
メディア掲載
メディア掲載
北國新聞に発酵食大学と六星のコラボ弁当について掲載されました
2016年7月25日
カテゴリー
メディア掲載