発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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2020年3月
2020年3月
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水なしで玉ねぎ麹(塩分濃度13%)の作り方
2020年3月30日
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塩麹
、
麹調味料
レシピ
納豆のキンパ
2020年3月23日
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レシピ
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甘酒
、
納豆
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発酵食大学LINE公式アカウント
2020年3月23日
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、
ニュース&トピックス
ゆる発酵生活
改タマネギ塩糀の活用術
2020年3月19日
カテゴリー
ゆる発酵生活
ニュース&トピックス
【受講生・卒業生限定】「有機みりん粕」お試しモニター大募集!
2020年3月18日
カテゴリー
ニュース&トピックス
ニュース&トピックス
【京都校・ものしり博士】京都の歴史が生んだ絶品の京ブランド納豆~藤原食品
2020年3月17日
カテゴリー
ニュース&トピックス
レシピ
塩糀の枝豆ご飯
2020年3月16日
カテゴリー
レシピ
タグ
塩麹
ゆる発酵生活
さらに美味しくなりました♪~玉ねぎ塩糀の作り方
2020年3月13日
カテゴリー
ゆる発酵生活
受講生の声
卒業生からのレビュー【金沢本校】
2020年3月12日
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受講生の声
、
活動日誌
レシピ
レンコンと納豆のひと口おやき
2020年3月9日
カテゴリー
レシピ
タグ
納豆
ゆる発酵生活
こんな時期こそお味噌汁を飲もう!味噌玉の作り方
2020年3月6日
カテゴリー
ゆる発酵生活
活動日誌
みそみそ♪歌いながらの味噌仕込み♪【大学13期】
2020年3月2日
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