甘酒と豆乳のフレンチトースト

レシピについて

今回はヤマト醤油味噌「加賀棒茶玄米甘酒」を使いました。
甘酒の量は好みで調整してください。甘くしたいときは、豆乳を減らして甘酒を増やすと良いです。

調理手順

1. 食パンは4つに切る。
2. ボウルに卵を割り、しっかり混ぜる。
3. 2に豆乳と甘酒を加えてさらに混ぜる。
4. 3に1の食パンをひたして15分ほど置く。途中で食パンを裏返して、卵液がまんべんなくひたるようにする。
5. フライパンにバターを入れて、溶けたら、4の食パンをこんがり焼き目がつくように焼いて、器に盛る。