塩ヨーグルト

  2019.01.28

このレシピの作者発酵食大学

ヨーグルトを料理に活用できる基本の塩ヨーグルト。コク出しに、マヨネーズの代わりに、いろいろ使えます。

レシピについて

フタつきの保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。10~14日間ほど保存可能です。
できるだけ良質な塩を使用することをおすすめします。
塩味を強く感じるので、減塩を心がけている方にも良いです。

調理手順

  1. ヨーグルトに塩を入れ、よく混ぜ合わせたらできあがり。

材料  作りやすい分量人分

プレーンヨーグルト(無糖) 300g
小さじ1
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