カレー風味のヨーグルトカボチャサラダ

レシピについて

クミンがなければカレーパウダーでも良いです。
カボチャは電子レンジで加熱しても良いですが、蒸したほうが美味しいのでおすすめです。
お好みでオリーブオイルを加えても良いです。
ドライフルーツとナッツは、今回イチジクとクルミを使いました。

調理手順

1. 水切りヨーグルト、塩、クミンをボウルに入れて混ぜ合わせる。
2. 蒸したカボチャを加えてさらに混ぜ、皿に盛り好みでドライフルーツやナッツを添える。