このレシピの作者発酵食大学
マヨネーズを使わない、ヘルシーなタルタルソース。ヨーグルトの酸味とコクで塩が控えめでも美味しいです。カロリー控えめなのでダイエット中でもうれしいレシピ。
レシピについて
今回は鶏ハムの上に乗せました。
さっぱりした味で揚げ物にも合います。
調理手順
- タマネギ、ゆで卵はみじん切りにする。
- 全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
材料 作りやすい分量人分
| 水切りヨーグルト | 80g |
|---|---|
| 塩 | 4g（ヨーグルトの5％を目安に） |
| タマネギ | 50g（1/4個分） |
| ゆで卵 | 1個 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
