発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2021年10月
京都校
みんなで白味噌を仕込もう♪【京都校8期】
2021年10月29日
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、
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レシピ
低温調理器で甘酒の作り方|失敗しないレシピと温度設定
2021年10月27日
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レシピ
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麹甘酒
、
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レシピ
甘酒の豆腐餅
2021年10月26日
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スイーツ
、
甘酒
レシピ
塩麹のオートミールリゾット
2021年10月25日
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レシピ
タグ
チーズ
、
塩麹
レシピ
さつまいも甘酒の芋ようかん
2021年10月21日
カテゴリー
レシピ
タグ
スイーツ
、
甘酒
大学院
発酵のメカニズムをしっかり学ぶ【大学院20期】
2021年10月19日
カテゴリー
大学院
、
活動日誌
京都校
菌の特徴を知ってレッツ!ぬか漬け!【京都校8期】
2021年10月19日
カテゴリー
京都校
、
活動日誌
京都校
納豆嫌いもペロリ!納豆の絶品レシピと納豆の知識を学ぶ【京都8期】
2021年10月19日
カテゴリー
京都校
、
活動日誌
レシピ
さつまいものレモン煮|みりんで砂糖なしの甘煮【和スイーツレシピ】
2021年10月19日
カテゴリー
レシピ
タグ
みりん
、
スイーツ
活動日誌
使える!万能調味料・タマネギヨーグルト【大学16期】
2021年10月15日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
レシピ
玉ねぎ麹のキャベツスープ
2021年10月14日
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タグ
塩麹
レシピ
レンコンの塩麹グリル
2021年10月14日
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レシピ
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塩麹
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