ミニトマトのハニーピクルス

レシピについて

凍らせてお弁当に入れると保冷剤代わりになります。
リンゴ酢などのフルーツビネガーを使うと、よりデザート感が増します。

調理手順

1. ミニトマトに爪楊枝で傷をつけてから熱湯にくぐらせる。
2. 氷水につけて皮をむく。
3. 瓶や器に酢とハチミツを入れ、2の湯むきしたミニトマトを入れ、ひと晩冷蔵庫で置けばできあがり。