甘酒で黒豆あんこ餅

レシピについて

白玉団子にかけても美味しいです。
甘酒は自家製のものを使っています。市販の場合は濃縮タイプがおすすめです。味をみてお好みの甘さに調整してください。

調理手順

1. 切り餅は4等分して焼く、茹でるなどして加熱する。
2. 黒豆をボウルに入れ、フォークなどで潰す。
3. 甘酒、塩を加え混ぜ合わせる。
4. 皿に餅、3の黒豆を乗せ、きな粉を振る。