トマトのゆずポン酢サラダ

レシピについて

ポイントは、タマネギを水にさらすこと。
タマネギをすりおろす際、フードプロセッサーを使うと簡単、きれいにできます。
冷やすとなおいっそう美味しいです。

調理手順

1. タマネギをすりおろして水にさらす。
2. トマトの皮を湯むきしてスライスし、皿に並べる。
3. トマトの上に、水気を切ったタマネギをのせ、その上にパセリのみじん切りをちらす。
4. 金澤ゆずポン酢を好みでかけていただく。