なめこのおろしポン酢かけ

レシピについて

厚揚げや油揚げ、さつま揚げ、うどん、そばにのせると美味しいです。ご飯にも合います。
キュウリの代わりに大葉を使っても良いです。

調理手順

1. 大根は皮をむいてすりおろす。なめこは流水ですすぎ、熱湯にくぐらせる。
2. 大根おろしの上になめこをかけ、ゆずぽん酢をたらす。
3. 細切りにしたキュウリを添える。