活動日誌
本日は田植え日和～♪【大学9期】
2018年5月14日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
未来に繋げ！糀の歴史から発酵を学ぶ【大学9期】
2018年4月23日
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いしるの活用方法、教えます♪【大学9期】
2018年4月2日
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プロから学ぶ味噌作り体験♪【大学9期】
2018年3月13日
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甘酒をあま～くトロットロに作るには？！【大学9期】
2018年2月28日
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活動日誌
老舗の酒蔵で、SAKEを満喫♪【大学9期】
2018年2月15日
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活動日誌
みんな、今日から大学生！【大学9期】
2018年1月29日
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卒業してもずっと糀フレンド【大学8期】
2017年12月20日
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納豆菌は最強！？【大学8期】
2017年11月27日
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酒造りのシーズン到来♪日本酒で醗酵を学ぶ【大学8期】
2017年11月13日
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社長直伝★手前みそを仕込もう！【大学8期】
2017年10月30日
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ふんわり香る♪秘伝の糀でつくる漬け物体験【大学8期】
2017年10月16日
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日本人のDNAが呼んでいる！醤油が醸し出す味の深みを学ぶ！【大学8期】
2017年10月5日
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発酵の源・お米の勉強会＆お餅ラボに舌鼓☆【大学8期】
2017年9月12日
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金沢発！押し寿し体験＆お酢をおいしく身近に取り入れるコツ♪【大学8期】
2017年8月30日
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日本のスタミナ食　甘酒！【大学8期】
2017年8月30日
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発酵食大学8期がついに開講♪【大学8期】
2017年7月19日
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卒業パーティは発酵食づくしでおもてなし！【大学7期】
2017年7月4日
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活動日誌
やっぱりスゴイ！世界最古の発酵調味料「酢」をかしこく美味しく摂りいれる【大学7期】
2017年6月14日
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スーパーフード「納豆」を楽しむ！！【発酵食大学7期】
2017年5月31日
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田植え体験！米作りのお話！昼食は田んぼの上で！【大学7期】
2017年5月16日
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醤油の歴史、テイスティング、活用法を学ぼう！【大学7期】
2017年5月1日
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かぶら寿しの歴史！糀の歴史！そして糀漬け体験！【大学7期】
2017年4月11日
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今やブーム？！甘酒の魅力を味わい学ぶ【発酵食大学7期】
2017年3月21日
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大人気！味噌づくりと蔵見学【大学7期】
2017年3月2日
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新酒の季節がやってきた！老舗酒蔵で醗酵の神秘を学ぶ【大学7期】
2017年2月14日
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2017年発酵食大学がスタートしました！【大学7期】
2017年1月25日
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活動日誌
ラストは発酵食レシピで締めくくり！【大学6期】
2016年12月21日
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利き醤油で味くらべ！いろんな醤油を五感で学ぼう！【大学6期】
2016年12月1日
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金沢・福光屋で日本酒を美味しく楽しく学ぶ！【大学6期】
2016年11月11日
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金沢本校
金沢大野・ヤマト醤油味噌で学ぶ！糀と味噌造り【大学6期】
2016年10月28日
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金沢の伝統と糀を四十萬谷本舗で学ぶ【大学6期】
2016年10月14日
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初のW講座☆酢の講義＆「押し寿し」体験【大学6期】
2016年9月1日
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金沢本校
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甘酒三昧！美味しく作るコツと甘酒レシピを学ぶ【大学6期】
2016年8月5日
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2016年後期の発酵食大学がスタート！【6期】
2016年7月15日
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金沢本校
これまでの成果をオリジナルレシピで！卒業パーティ【5期】
2016年6月24日
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身体を元気にしてくれる酢で夏バテ知らず！
2016年6月20日
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納豆パワーを最大限に活かすには？
2016年6月6日
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ピカピカの五月晴れ！田植え体験と米作りの話in六星
2016年5月16日
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しょうゆ、いしる。醤の美味しさを知る
2016年5月6日
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かぶら寿司の銘店・四十萬谷本舗で糀の世界を学ぶ【5期】
2016年4月13日
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伝統の味噌作りを糀蔵で体験【大学5期】
2016年3月16日
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