タマネギとツナの塩麹和え

レシピについて

塩麹は塩分濃度13％のものを使っています。味を見てお好みで調整してください。
ツナは水煮でもオイルタイプどちらでも良いです。汁ごと使用してください。
新タマネギで作るのもおすすめです。
作り置きする場合は冷蔵庫で3〜4日を目安にお召し上がりください。

調理手順

1. タマネギは皮をむいて半分に切り、繊維に沿って3mm程度の厚さに切る。
2. 耐熱容器に入れ、ふわりとラップをかけて電子レンジ500Wで5分加熱する。粗熱が取れたら水気を絞る。
3. 容器に＜A＞を入れ、2を加えて混ぜ合わせる。