発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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プロから学ぶ味噌作り体験♪【大学9期】
2018年3月13日
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甘酒をあま~くトロットロに作るには?!【大学9期】
2018年2月28日
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みんな、今日から大学生!【大学9期】
2018年1月29日
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卒業してもずっと糀フレンド【大学8期】
2017年12月20日
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納豆菌は最強!?【大学8期】
2017年11月27日
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酒造りのシーズン到来♪日本酒で醗酵を学ぶ【大学8期】
2017年11月13日
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社長直伝★手前みそを仕込もう!【大学8期】
2017年10月30日
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ふんわり香る♪秘伝の糀でつくる漬け物体験【大学8期】
2017年10月16日
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日本人のDNAが呼んでいる!醤油が醸し出す味の深みを学ぶ!【大学8期】
2017年10月5日
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発酵の源・お米の勉強会&お餅ラボに舌鼓☆【大学8期】
2017年9月12日
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金沢発!押し寿し体験&お酢をおいしく身近に取り入れるコツ♪【大学8期】
2017年8月30日
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日本のスタミナ食 甘酒!【大学8期】
2017年8月30日
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