発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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【2022年9月開講】募集スタート!
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【2022年7月開講】残り3席!
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【2022年7月開講】定員に達しました。キャンセル待ちで受付中!
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糀漬け体験にて漬ける楽しさを知る!【大学17期】
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2022年5月18日
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しょうゆの種類と特徴、使い分けを学ぶ【大学17期】
2022年4月25日
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前菜からデザートまで!ヨーグルトの活用を知る【大学17期】
2022年4月11日
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味噌の基礎知識と手前味噌仕込み【大学17期】
2022年3月23日
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日本酒造りの現場を見学!【大学17期】
2022年3月14日
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目指せ!毎日菌トレ!【大学16期】
2021年12月17日
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納豆の効果的な食べ方、教えます【大学16期】
2021年12月2日
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美容効果を体感・目指せ!日本酒美人【大学16期】
2021年11月15日
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体にいいことたくさん!味噌パワー【大学16期】
2021年11月1日
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使える!万能調味料・タマネギヨーグルト【大学16期】
2021年10月15日
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しょうゆの種類~使いこなし方を伝授します【大学16期】
2021年9月22日
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日本の食を支える「農業」について学ぶ【大学16期】
2021年9月7日
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