発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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2019年6月
2019年6月
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1日15mlの摂取で健康に!お酢の効果・効能【京都校3期】
2019年6月28日
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ゆるく出汁生活を続ける方法
2019年6月28日
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しょうゆ糀のおからサラダ
2019年6月24日
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魚の糠漬け「こんかいわし」活用法
2019年6月21日
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ゆる発酵生活
京都校
加熱OK?甘酒の美味しい取り入れ方【武蔵小杉9期】
2019年6月18日
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京都校
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活動日誌
活動日誌
お酢をもっと活用しよう!【大学11期】
2019年6月17日
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活動日誌
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金沢本校
レシピ
トマト塩糀のチキンライス
2019年6月17日
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塩麹
受講生の声
卒業生のみなさんの声【金沢本校】
2019年6月14日
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ゆる発酵生活
トマト塩糀のカンタン活用術
2019年6月13日
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ゆる発酵生活
レシピ
豆乳ヨーグルトのチーズケーキ風
2019年6月10日
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スイーツ
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ヨーグルト
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○○のモトがなくっても大丈夫!発酵調味料で回鍋肉を作ろう♪ 【菌トレ講座】
2019年6月10日
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ニュース&トピックス
レシピ
トマト塩糀のチキンカツ
2019年6月3日
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